. .

شما اینجا هستید

مطالب تصادفی در سایت علمی نخبگان جوان | com.نخبگان

آجیل‌های نم‌خورده سم آفلاتوکسین دارند

PDF version
کل آرا: 508
دسته بندی: 
متخصص تغذیه حد مجاز مصرف آجیل را برای افراد چاق ۱۰ عدد اعلام کرد و گفت: آجیل شور فشار خون و آجیل شیرین مرض قند می‌آورد. آجیل‌هایی که درجاهای نمور نگهداری شده باشند، سم‌ آفلاتوکسین دارند، آجیل‌های دستفروش‌ها و بازارچه‌ها نیز آلودگی دارند.

مرتضی صفوی در گفت‌وگو با فارس، در مورد مصرف آجیل در ایام نوروز هشدار داد.

وی گفت: هر 100 گرم از مغزها 600 کیلو کالری انرژی دارد و مصرف مقدار زیاد آجیل به چاقی مفرط می‌انجامد.

این متخصص تغذیه با بیان اینکه خیلی از آجیل‌ها شور و یا شیرین می‌شوند، گفت: آجیل شور پرفشاری خون در پی دارد و آجیل شیرین نیز به علت قندی که دارد سبب افزایش قند خون می‌شود.

وی با اشاره به اینکه آجیل‌های شیرین کالری بیشتری نسبت به انواع دیگر آجیل دارند، افزود: روغن موجود در مغزها از جمله کلسترول خوب محسوب می‌شود اما باید مراقب افزایش وزنی که در پی دارند باشیم.

صفوی نسبت به مصرف آجیل‌های مانده و نمناک هشدار داد و گفت: ما باید نسبت به ماندگی و بوی «نا» و ماندگی آجیل حساس باشیم، چرا که ممکن است که سم مهلک «آفلاتوکسین» را وارد بدن انسان کنند.

وی خاطرنشان کرد: این سم ضمن ایجاد مسمومیت‌های خفیف یا شدید در وهله اول، در دراز مدت به بروز انواع سرطان در بدن انسان می‌انجامد.

این تخصص تغذیه به مردم توصیه کرد تا از خرید آجیل از دوره‌گردها و غرفه‌های بازارچه‌ها خودداری کنند و حتماً از مکان‌های مطمئن آجیل خریداری کنند.

به گفته وی، آلودگی هوا و گرد و خاک موجود در هوا می‌تواند روی آجیل بنشیند و افراد مصرف‌کننده را مسموم کند.

صفوی حد مجاز مصرف آجیل در روز را 10 عدد در مجموع برای افراد دارای وزن عادی و 30 تا 40 عدد برای افراد لاغر دانست و گفت: افراد چاق نباید آجیل مصرف کنند.

به گفته وی، به علت مصرف آجیل در ایام نوروز تعداد مراجعات به متخصصان تغذیه به علت مشکل اضافه وزن زیاد می‌شود.

باز نشر : سایت علمی نخبگان جوان

 

افزودن دیدگاه جدید

ویژه های سایت

دعوت از متخصصین حوزه نرم افزار ( جذب برنامه نویس )

شرکت تسهیلگران رشد نوابغ جوان از تمامی متخصصین حوزه نرم افزار که آشنایی با زبان های برنامه نویسی...

دعوت از متخصصین حوزه نرم افزار ( جذب برنامه نویس )

نظر سنجی

  • با چه روشی می توان سریعتر اقتصاد مقاومتی را محقق نمود و کشور را از وابستگی به دیگران رهانید ؟

  • تعداد مقالات: 3,049
  • بازدید امروز : 2404
  • بازدید دیروز: 9246

افراد آنلاین:

116

اکنون ساعت   11:09 am به وقت تهران میباشد.

امروز: سه شنبه 4 ارديبهشت 1397

بارکد نخبگان جوان کانال تلگرامی
 
 

استفاده از تمامی مطالب سایت تنها با ذکر منبع آن به نام سایت علمی نخبگان جوان و ذکر آدرس سایت com.نخبگان مجاز است
استفاده از نام و برند نخبگان جوان به هر نحو توسط سایر سایت ها ممنوع بوده و پیگرد قانونی دارد
مسئولیت مطالب ارسالی کاربران بر عهده سایت علمی نخبگان جوان نمی باشد

تهیه و تنظیم مطالب: com.نخبگان